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    贵州饼干批发工介绍全麦苏打饼干制作步骤

        喜爱吃苏打饼的一定要试一下这方法,它不仅健康又美味可口。这个曲奇饼干基本上不含糖量,而且吃起来很香。尽管是全麦面制做,但口味和低筋粉制做出去的一样松脆,它全麦面的特性,让它比一般曲奇饼干更身心健康,小编接下来告诉大家全麦苏打饼干制作步骤
    全麦面包苏打饼制做调料:低筋粉60克,高筋粉60克,全麦粉80克,无盐黄油30克,酵母粉1又1/4勺子,细砂糖1/4勺子,盐1/2勺子,苏打1/4勺子,水85-90克
      全麦面包苏打饼制做流程:

      1、将变软的无盐黄油,各种各样小麦面粉,酵母粉,细砂糖,盐,苏打,水揉和结团,在砧板上用劲揉15分鐘(这一面糊很干,用面包机揉没动,因此还是手揉吧!)

      2、揉好的面糊用保鲜袋包起來,在室内温度处发醇20分鐘。面糊超过轻度发醇的水平就可以。

      3、发醇好的面糊擀成正方形。

      4、把一段从1/3处向正中间折起来。

      5、把另一端也从1/3处向正中间折起来。进行第一次三折

      6、折起来后,收边往下置放

      7、再度擀改成正方形,随后三折。再擀开,再三折。一共三折三次。(这比成千层酥皮叠被简易多了哈,不害怕渗油,安安心心的擀吧~~)

      8、三折好的擀面皮擀成厚约0.25CM的片状,用叉子在上边叉出匀称的小圆孔。

      9、用刀割成方形的一小块(用直尺和轮刀。沒有得话,找个直长的物品笔划着也行。留意宽度尺寸要一致)

      10、切完后,挪到烘烤盘上。在表层略微喷几滴水,室内温度发醇20分鐘上下,发至薄厚约0.4CM的情况下,就能够 入炉烤焙了。电烤箱事前加热到170度,15分鐘上下。
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